蜂蜜和蜂王浆有什么区别

蜂蜜和蜂王浆都是我们常见的，但是要问蜂蜜和蜂王浆的有什么区别，可能很多人就说不出来了。

蜂蜜和蜂王浆有什么区别

蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂通过采集花蜜酿制而成的。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过10天的时间，水份蒸发，成为水分含量少于10%的蜂蜜，最后把它存贮到巢洞中，用蜂蜡密封，就是成熟蜂蜜。

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂王浆

而蜂王浆并不是来源于大自然，它是由2-6日龄的幼年工蜂先吃足够的蜂蜜，然后在通过王浆腺分泌出来。蜂王浆是蜂王吃的食物，这也是名字的来源。一般雄蜂工蜂只能在孵化后的三天幼虫期吃蜂王浆，以后就不能吃了。而蜂王从幼虫开始，只吃蜂王浆，这样蜂王也是和工蜂一样的幼虫卵发育起来的，却成为能日夜产卵，统领蜂群，寿命达到六七年。由此可见蜂王浆的功效是多神奇。

一季蜜源花一群蜂能产几百斤蜂蜜，但蜂王浆只能产几斤。而且蜂王浆的生产很难，要把三日内的幼虫用移虫针一个个移入王浆条里，放入蜂群让工蜂哺喂幼虫蜂王浆。两三天后再把幼虫用镊子一个个夹出来，再用小小的刮浆条把蜂王浆一点点挖出来。可能移一百只虫只能产几十克蜂王浆，还不够我们一口吃。

以上就是蜂蜜和蜂王浆的区别啦，两者都有很好的保健作用，但是蜂王浆更为珍贵和难得。