土蜂蜜怎么熬制作方法 土蜂蜜价格一般多少钱一斤

在我国，有历史悠久的养蜂史。蜂蜜也由于它的营养价值，备受大家的青睐。可能很多朋友不清楚，土蜂蜜的制作过程是需要熬制过滤的。比起浓缩机加工的调和蜜，真正的土蜂蜜的品质是这些调和蜜无法比拟的。那么，土蜂蜜怎么熬制作方法是怎样的？土蜂蜜价格一般多少钱一斤？下面就带大家一起来了解一下。

土蜂蜜怎么熬制作方法

众所周知，土蜂蜜营养价值那么丰富，最重要的是因为它含有生物酶的成分。所以熬制蜂蜜最重要的是讲究火候，温度太高，容易将生物酶的成分破坏殆尽。熬制土蜂蜜温度不宜超过60℃，另外，不能用金属来盛放蜂蜜，因为蜂蜜是弱酸性的，容易与金属发生化学反应。注意这些后，选用浓度为41%的土蜂蜜和其他占比的蜂蜜混淆，然后一起放入容器搅拌混合均匀，就可以得到完美的成品。

土蜂蜜价格一般多少钱一斤

商品的价格总是受供求关系的影响比较大的。市面上的土蜂蜜价格一般百来块钱一斤。这还是在供求关系相对比较充足的情况下的价格。大家在购买时，注意鉴别土蜂蜜和一般的调和蜂蜜的区别。掌握了两者的区别后，买的时候才不容易买到假冒伪劣的产品。毕竟土蜂蜜的营养价值和调和蜜之间还是有较大差别的。

以上是关于土蜂蜜怎么熬制作方法的简单介绍。熬制土蜂蜜，还是有许多地方需要注意的，特别是温度要尽量控制好，以免破坏了生物酶的活性。