在气温相对较低的秋冬我们一般会进补很多温补的食物，为的是能够让自己在秋冬的时候可以御寒，并且起到保养身体的目的。而说到温补的食物，很多人会在家里给自己做一些炖汤。比如说花胶汤就是很多人会常做的一款炖汤。那么花胶汤的功效是什么呢？

花胶汤的功效

花胶汤在制作的时候材料主要是花胶、猪蹄膀之类的。选材相对来说是比较简单的，制作的过程当中也不会添加太多的配料。所以其中的营养物质反倒是更能够充分的炖煮出来，我们在进食的时候也能够得到更好的进补作用。从养生的角度来说，食用花胶汤对于给身体补充优质的动物蛋白、氨基酸是有很大的作用的。而且因为这个食物是属于温补的类型，因此也是家里老少皆宜的一款进补炖汤。

花胶汤的功效还体现在可以有效的达到滋阴补气的作用。有的人气血不是很好，那么适当的吃一些花胶汤会有进补的功效，能够改善你的气血问题。但是吃一次可能起不到什么明显的作用，所以可以经常给自己制作，多喝几回，进补的效果就出来了。