大花胶的泡发方法

花胶是非常优质的胶原蛋白，而且口感也好，很适合女性用来保养皮肤，而且还具有一定的滋补作用。当然买来的花胶都是经过干制的，所以需要先泡发，今天就来详细说一下大花胶的泡发方法。

大花胶的泡发方法

花胶的泡发其实非常简单，只需要放在清水里就可以了，花胶可以慢慢吸收水分，从而恢复原来的形态。但是因为花胶的质地也很致密，所以吸水的速度会非常慢，所以比较适合家庭泡发的方式就是头天晚上泡好放冰箱里冷藏，到第二天早晨的时候拿出来就可以煲汤了。其实泡发好的花胶也依然会比较硬，但是并没有关系，这样的质地已经完全可以用。先用葱姜进行适当的去腥处理，然后根据口味放入其他的食材以及调料，小火慢炖就可以煲出一锅既美味又浓稠的花胶汤，而且还不会有腥味。

以上介绍的就是关于大花胶的泡发方法，可见还是非常简单的。即便是完全没有经验的人，或者是从来没有接触过花胶这种食材的人，只要按照上面的方法做，也可以一次成功。关爱皮肤健康的人，不妨买来一试，也一定会喜欢上它的口感与味道。