美商婕斯白藜芦醇是怎么抗癌的呢?
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抗癌、抗突变作用:1993年, Jayafilake等研究表明反式白藜芦醇和顺式白藜芦醇都具有抗癌活性,其原因是它们可以抑制蛋白质- 酪氨酸激酶的活性。Jang等研究小组进一步指出,白藜芦醇在癌症发生的3个阶段即起始、增进和发展过程中,都有较大的防癌活性,且对癌症发生三个阶段都有抑制乃至逆转作用:
1.抑制起始作用。减少自由基形成,诱导Ⅱ期药代酶增多,拮抗二恶英作用;
2.抑制增进作用。抑制环氧合酶( COX ),抑制过氧化氢酶;
3.抑制发展作用。抑制癌细胞增殖,诱导癌细胞分化,诱导癌细胞凋亡。
白藜芦醇可望作为酪氨酸蛋白激酶PTK的抑制剂,诸多医学研究发现白藜芦醇对乳腺癌、胃癌、结肠癌、前列腺癌、白血病、卵巢癌、皮肤癌等多种恶性肿瘤细胞均有明显的抑制作用。
美商婕斯推荐生活中常吃以下食物:
一、大蒜
大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞的生长,且能有力地杀灭体内的细菌和霉菌,从而阻断致癌物质亚硝胺的合成。不过,只有生大蒜被捣碎或用口嚼碎后,大蒜素生成酶被释放出来,才会将大蒜素原转变成为大蒜素。大蒜若煮熟后再吃,大蒜素酶就会被消灭,也就不可能产生大蒜素了。且大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。需要提醒的是,大蒜素对肠胃有一定刺激作用,肠胃病患者要少吃。
二、菜花
研究发现,含有西兰花及其他十字花科蔬菜的混合制剂,有助于减缓乳腺癌细胞的生长,尤其是在发病早期。俄勒冈州立大学及俄勒冈卫生与科学大学联合进行的新研究首次得出结论,对乳腺癌女性来说,十字花科蔬菜含有的萝卜硫素能减缓癌细胞的扩散
三、土豆
土豆中维生素C 的含量很丰富,约为苹果的7倍左右,有抗氧化、延缓衰老、美容的功效。维生素C能促进胶原蛋白的合成,维持食管上皮组织和胃黏膜组织的健康,保护上皮组织,修复损伤,减少消化道的细胞癌变。