益生菌对肠道有什么好处

“病从口入”这句话深有道理。夏天一到，医院急诊科的胃肠道疾病患者就会明显增多。夏季的高温高湿条件会促使细菌快速繁殖，导致食物容易受到污染和变质。此外，夏天外出就餐的次数增加，食物往往过于油腻，或者在路边摊吃夜宵，无法保证食品的安全和卫生。还有一些人喜欢食用冰淇淋或者大量饮用冷饮，这些都会对胃肠道造成伤害，使病菌有机可乘，尤其是夏季人体肠道功能较弱。如果肠道健康，肠内的“益生菌”会抵御病菌的入侵，阻止其进入血液和体液循环，迅速通过排便排出体外。那么，如何利用益生菌来保护胃肠道呢？

益生菌主要分为三类：乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰阳性球菌。

国际营养学界普遍认为，通过益生菌来调节肠道菌群平衡，对人体有益，可以作为添加剂的活性微生物。

益生菌如何预防和治疗腹泻呢？

在正常情况下，肠道内的庞大菌群相互制约、共存共荣，保持相对平衡，构成人体最大的微生态环境，是维护健康的天然防线。一旦肠道菌群失衡，就会引发腹泻。经常摄入含有益生菌的保健食品，可以预防和治疗腹泻。一些欧洲医疗中心尝试使用以乳杆菌、双歧杆菌和菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，效果显著。

此外，益生菌在肠道内大量繁殖，可以促进全身免疫力，帮助人体抵抗有害病菌。日本“国际自然医学会”学者对中国长寿之乡——新疆阿克苏、广西巴马和西藏的百岁老人进行体检时发现，这些老人体内有益细菌占总菌数的比例平均超过38%，相当于青少年的水平。

夏天要增加肠道益生菌的数量，可以通过“种”和“养”两种方式。种菌就是直接摄入益生菌，让活性益生菌在肠道内繁殖生息。目前主要产品包括含益生菌的酸奶、酸乳酪、酸豆奶，以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊和粉末剂等。

养菌则是提供益生菌喜欢的食物，创造良好的营养环境，促使益生菌快速繁殖，压制有害菌的生长。寡糖类食物是最常见的选择，它提供了肠道益生菌繁殖所需的营养，是一种人体难以消化吸收的糖类，在大肠内细菌发酵后才被吸收。寡糖存在于豆类、洋葱、大蒜、牛蒡、芦笋等天然食物中，多食用这些食物有助于益生菌的增殖，有利于肠道健康。