随着社会发展和生活水平的提高,许多人开始忽视良好的生活习惯,导致身体容易发胖,这不仅影响外表形象,也会严重影响健康。因此,为了保持健康,减肥变得尤为重要。酵素作为一种排毒和减肥的好方法备受推崇,但很多人对购买的酵素并不放心,因此可以尝试在家制作一些酵素。接下来,我们一起来了解一下如何制作柠檬酵素。
柠檬酵素的制作方法
食材用料:
黑糖(黄糖)适量 ?柠檬适量 相克食物 ?
菜谱做法:
1.将柠檬洗净,切片,备用。用沸水煮过玻璃罐,擦干。
2.将柠檬片放入玻璃罐中,撒一层黑糖。重复这个过程,一层柠檬一层糖,最后留出20%的空间。发酵会产生气体,所以不需要加水。
3.将玻璃罐放置在无阳光直射的地方,每天打开一段时间让空气接触。可以用筷子搅拌一下,促进均匀发酵。几天后,如果有柠檬香味,表示成功;如果有异味,则失败。发酵过程中可能会出现黑色物质,不用担心,有益菌会消灭有害细菌。(图片显示第二天的发酵情况,黑糖已变成液体)
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?最好晚上食用柠檬,因为白天食用后暴晒容易导致色素沉着。建议用温水浸泡3、4片柠檬后嚼食,必要时可增加用量。柠檬不是药物,不必担心过量。水温不要超过45度,偶尔可以将10毫升液体加入1000毫升水中饮用。柠檬酵素含糖量高,不宜长期食用,没有副作用。家庭备用酵素是个不错的选择。若要长期食用,可制作比例为1份红糖、3份柠檬、10份水的酵素,需要至少发酵3个月后才可食用。 ?
以上介绍了柠檬酵素的制作方法,让许多朋友可以在家中尝试制作酵素,柠檬富含维生素C,对身体有益,还可以改善皮肤。朋友们可以购买新鲜的柠檬尝试一下。
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