凯安尼kyani推荐秋季减肥食谱

　　凯安尼kyani推荐秋季减肥食谱

　　黄瓜炒虾仁

　　材料：黄瓜2根，虾仁适量。

　　调料：葱姜沫蒜。

　　做法：把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。虾仁提前用料酒拌匀。热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅。葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

　　提示：如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15-20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。

　　云耳鸡蛋炒黄瓜

　　材料：蛋，姜，黄瓜，云耳，白胡椒面。

　　做法：先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块。热油下锅，放几片姜，等片刻，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样更加香。上锅。

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