左旋肉碱是一种类氨基酸，可以促使脂肪转化为能量，主要来源于红色肉类，对人体没有毒副作用。它的主要功能是帮助脂肪转化成能量，从而减少身体脂肪和体重，同时不会减少水分和肌肉。左旋肉碱并不是减肥药，它的作用是将脂肪运输到线粒体中燃烧，起到一种运载酶的作用。

左旋肉碱可以促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解，就像一辆铲车将脂肪运送到燃料炉中燃烧一样。左旋肉碱在这个过程中扮演着“搬运工”的角色，确保脂肪能够及时燃烧。人体自身的肉碱分解量通常无法满足线粒体的需求，因此随着年龄增长，脂肪堆积成为常态。适量补充左旋肉碱可以帮助脂肪燃烧，让你拥有健康、苗条、迷人的身材。

左旋肉碱被认为是最安全无副作用的减肥营养补充品，符合健康减肥的三大标准：不导致厌食、不引起腹泻、不造成乏力。

左旋肉碱的食物来源包括植物性食品（如绿叶蔬菜、豆类、菌类等）和动物性食品（如海鲜、肉类、蛋类等）。对于糖尿病和肥胖病患者，需要适度控制胡萝卜、葡萄、石榴等高糖水果的摄入。