木瓜的吃法
鲜奶炖木瓜
所需材料:木瓜、鲜奶、蛋清、冰糖、醋
首先处理木瓜,将木瓜去皮去籽之后,对半剖开切块,然后放入搅拌机中打成泥状。用奶锅将鲜奶煮至快要沸腾时,根据个人口味加入适量冰糖,再加热到冰糖溶化,放置一旁待牛奶凉了之后备用。三个蛋清搅打均匀之后,加入放凉的牛奶和一点点醋,轻轻的将蛋白和牛奶搅拌均匀后,用过滤网过一遍筛就可以装碗上蒸锅蒸了,注意要盖上一层保鲜膜。蒸大约30分钟,牛奶就会变成像奶酪一般质地的炖奶了,将之前处理好的木瓜泥浇在炖奶上,就可以享用了。
木瓜柳橙汁
所需材料:木瓜、柳橙
将木瓜去皮去籽,为了让榨汁机更好地处理木瓜所以将木瓜切成小块,柳橙剥皮之后也切成小块,将木瓜和柳橙一起放到榨汁机里,等到木瓜和柳橙处理好之后,就可以享用木瓜柳橙汁了。如果你喜欢酸酸的口感,可以用柠檬代替柳橙,或是同时加入木瓜、柳橙和柠檬,夏天还能做成木瓜柳橙冰沙来享用哦。
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