想要享受美味佳肴,又想拥有丰盈胸襟,那就需要亲自动手制作——利用核桃、腰果、a仔菜、莴苣、木瓜、牛肉、猪尾巴、莲子、红枣等食材进行创新搭配,打造更加美味的菜肴,实现你心中完美胸襟的愿望。
首先是核桃蚝油生菜
所需材料:结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙
制作方法:
1.将结球莴苣洗净并沥干水分;
2.将核桃小火干炒至熟,压碎备用;
3.热锅热油,大火快速炒熟结球莴苣1分钟,加入蚝油,改中火煮3分钟;
4.将生菜盛入碗中,撒上核桃碎即可。
其次是木瓜炒牛肉片
所需材料:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙
制作方法:
1.将生牛肉片加入酱油、料酒腌制半小时;
2.去籽切丁的木瓜备用;
3.热锅热油,将腌制好的牛肉片大火快炒40秒;
4.将牛肉片盛出,油汁留在锅中;
5.将木瓜丁快速翻炒片刻;
6.将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在木瓜上即可。
私房建议:可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久。