牡蛎杞草教你怎么安全吃牡蛎

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2016-10-10 11:16:50

牡蛎杞草小编教你怎么安全吃牡蛎
    首先最简单的当然属蒸着吃了,等水完全沸腾后放入牡蛎,待外壳完全张开后,再蒸4-9分钟即可。煮着吃也同样美味,直接把牡蛎放水里加火煮就可以,但要注意要将牡蛎的外壳完全煮开,外壳张开以后再煮3-5分钟,最后出锅前依照自己口味放上葱花、姜片、香菜更佳。另外在沿海地区他们会在牡蛎煮熟后取出,用鸡蛋和面加油炸着吃让口感更加酥脆香嫩;海蛎子豆腐汤也是我的最爱(具体制作不详解啦)。

 

 

 

  90%以上的寄生虫在加热后会死亡,所以在选择牡蛎的食用方法时最好不要生吃或者烧烤(很多烧烤无法做到100%熟透,一旦吃了就有可能有寄生虫细菌寄存在你的体内对后期的备孕产生不利影响,在蒸煮的过程中也要注意开锅后多煮几分钟,彻底煮熟,这样食用起来就比较安全放心了。

 

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