膳食纤维是近年来比较多人关注的一种营养物质，这种物质因为无法被人体的消化系统进行直接的消化与吸收，所以在过去很长一段时间里，膳食纤维都被认为是无营养物质。不过，由于膳食纤维对人体的作用逐渐被挖掘出来，所以越来越多的人对于膳食纤维的补充也开始重视起来了。那么，膳食纤维含量最高的食物有哪些呢？

笋干

笋干是一种常见的食物，这种食物含有丰富的维生素成分以及纤维素成分，具有非常显著的抗癌防癌作用，因此需要补充膳食纤维的人群可以通过服用笋干进行补充或调理。

辣椒

对于不少人来说，辣椒香辣的味道并不是那么容易接受，但是无可否认的是辣椒确实含有丰富的膳食纤维成分，而且还能够帮助肠胃道壁进行有效的清洁，同时增强消化能力，并且能够抑制致癌物质与毒素在机体内残留。

菠菜

菠菜中的维生素与膳食纤维含量同样非常高，能够帮助人体促进新陈代谢，还能够延缓衰老，帮助人体排出体内毒素，从而起到润肠通便的作用，降低血脂和胆固醇含量。

紫薯

紫薯是一种特殊的食物，其不仅能够为人体带来营养物质，其膳食纤维成分也特别高，而且能够为人体带来多种功效，是补充膳食纤维的良好食物来源之一。

无花果

无花果是水果中，膳食纤维含量最高的食物，而且还能够带来充足的水分与维生素，无论是美容还是塑形，都是非常好的食物。