纳豆和纳豆激酶的区别 纳豆激酶不能和什么一起吃

　　其实纳豆激酶和纳豆存在着一定的差异，虽然说纳豆激酶是通过纳豆所发酵而来的，但是两者之间依然存在着一定的差异，下面就给大家简单的分析一下纳豆和纳豆激酶的区别是什么吧。

　　一、纳豆包含纳豆激酶

　　第一点不同就是纳豆它包含纳豆激酶，纳豆本身营养价值就非常的丰富，它里面含有一定的纳豆激酶，他是我们心脑血管的保护物质。所以说她是一种包含与被包含的关系，纳豆激酶它是存在于纳豆本身这种物质当中的。

　　二、纳豆不能够进行食用

　　第二个区别就是纳豆他不能够来进行食用，但是纳豆激酶胶囊却是可以来进行服用的，因为纳豆它本身具有独特的粘性而且他还有一种臭的味道。所以说吃起来是非常不习惯的，但是家纳豆激酶从纳豆当中进行提取，然后生产成交囊这样就能够合理的来进行服用了。这是其第二大区别和差异所在。

　　三、活性是不一样的

　　第三个差异就是纳豆以及纳豆激酶的活性是不一样的，一般情况下纳豆激酶的活性含量是非常高的，但是纳豆它的活性含量确实非常低的。纳豆激酶在制作成胶囊的过程当中能够进行一定的生产加工，它的工艺流程以及工艺模式非常的高端大气，所以说是具有一定的活性含量，非常的值得大家来进行选择。

　　那么纳豆激酶不能够和什么同服

　　1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

　　2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

　　3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。

　　4、保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。