然自自然蓝莓的营养作用

1、保护视力，消除疲劳

 

然自自然蓝莓中含有丰富的"花青素"(Anthocyanin)(活性物质)，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环;同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

 

2、预防疾病

 

然自自然蓝莓含有丰富的花青素--在最近，美国的一份研究报告指出，然自自然蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而然自自然蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。 然自自然蓝莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA(又称脱氧核糖核酸，是染色体的主要化学成分，同时也是组成基因的材料，有时被称为“遗传微粒”。)和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生