可以说随着物质生活的提高，人们对于吃的方面是越来越讲究了，以前我们不常见的食物，今天在我们的家里可以说是时时的常见了，像是牛油果就是一类，以前我们可能吃的是比较少的，因为这个水果我们发现它的价格也是很高的，那牛油果的营养价值到底是什么呢，为什么我们现在就听到很多人说多吃它是有好处的。我们来看一下。

牛油果的营养价值到底是什么

首先人我们应该要来了解一下这个水果，它的种植地在非洲热带，我国的云南现在有引种栽培基地，从它的生长环境我们就看到了，它对于生长的环境要求首先就是高的，所以说这也从一个方面来决定了它的营养价值，它的种仁含有非常丰富的脂肪，这个做成了非常重要的食用油还有工矿用油。

牛油果的营养价值当然是主要的体现在人的身上了，它含有多种的维生素，丰富的脂肪酸还有蛋白质以及非常高的镁，钙，钾等，可以说它的营养价值应该是最全面的了。它的别名就叫森林奶油，就是说它是可以和奶油来比美的。看到了它的营养价值，相信我们也可以了解为什么它的价格会高一些了。