中医认为,口臭是由于胃热之火秽浊而致,故以清胃泻火为治疗原则。蒲公英性味苦、甘、寒,入脾胃经,有清热解毒功效。适当吃些肉炒蒲公英可治口臭。
具体方法:把采回来的鲜蒲公英洗净沥水并切成小段,用开水焯过备用。肉切成肉丝并用水淀粉挂糊(以免炒熟口干不嫩)。炒锅中油烧热,放肉丝、葱花煸炒片刻,用酱油烹出香味后,和蒲公英同炒,加适量食盐,起锅作为餐桌上的一道菜食用。注意:体质虚寒者忌吃蒲公英。