污浊的空气、紫外线、化学制剂等因素活化了自由基。自由基攻击细胞，摧毁细胞膜，导致细胞死亡和细胞膜变性，使细胞不能从外部吸收营养，也排泄不出细胞内的代谢废物，长期积累人体就会加速衰老。葡萄籽的提取物原花青素能清除人体内有害的自由基，保护人体细胞组织免于被自由基的氧化损伤，从而达到延缓衰老的功效。正是基于这一作用，葡萄籽又被誉为“皮肤维生素”和“口服化妆品”。

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