葡萄籽有什么作用功效

　　葡萄籽提取物有那么多抗氧化成分，对人体是不是真有保健功能也就引来了科学家们的许多关注。实验发现，人们吃下葡萄籽提取物之后，血液中的抗氧化剂含量显著增加了。也就是说，葡萄籽提取物中的抗氧化成分，的确可以被人体吸收。

　　除了类黄酮，葡萄籽提取物中有其他抗氧化剂，对于降低胆固醇、保护血管有一定作用。在一些体外细胞实验中，葡萄籽提取物或者其中的OPCs对某些种类的癌细胞展示了更好的抑制作用。

　　葡萄籽提取物的出现是葡萄酒行业废物利用的结果。葡萄酿酒之后，会得到大量的葡萄籽。起初的时候这是废物，后来葡萄籽经过成分分析，发现它含有大量的维生素E、类黄酮、亚油酸以及一类叫做“低聚原花青素复合物(简称OPCs)”的成分。除了亚油酸资质平平之外，其他这些都具有很好的抗氧化性能。人体内会因为氧化产生一些自由基，而自由基能够攻击细胞膜以及DNA等。现在一般认为，“氧化应激”与衰老以及多种疾病的发生有关。