是否葡萄籽吃进肚子里就能防癌 葡萄籽的功效与作用

许多人在吃完葡萄后会直接丢掉葡萄籽，但有些商家却声称葡萄籽制成的产品具有防癌的功效。据调查，与葡萄籽相关的商品多达6万多种，如葡萄籽油、葡萄籽粉、葡萄籽精华素等，甚至还有商家提供葡萄籽产品的海外代购服务。

关于葡萄籽是否真的能够防癌，食品工程学博士云无心表示，在一些体外细胞实验中，葡萄籽提取物或其中的低聚原花青素复合物对某些癌细胞有抑制作用，这也是广告宣传的依据。然而，需要说明的是，体外实验结果并不能直接推断出葡萄籽就能够抗癌。因为体外实验只对某些特定的癌细胞有效，并且与体内情况存在着很大的差异。因此，体外细胞实验只是一种筛选工具，只能说明该物质值得进一步研究。每年都有许多物质在体外细胞实验中表现出抗癌潜力，但最终能够通过临床实验证明有效的却寥寥无几。