哪些食物含有益生菌

　益生菌可以有效的保护我们的肠道微生物平衡，还可以促进我们的肠道健康，对于增强我们的免疫力有很大的好处，对我们的身体健康也起着非常重要的作用。当然我们也可以从平时的食物中获取适量的益生菌。那么哪些食物含有益生菌呢？跟着小编一起来了解一下吧。

　　含有益生菌的食物

　　1.酸奶

　　酸奶当中最主要的成分就是牛奶和细菌，然而牛奶经过乳酸菌发酵之后就会含有大量的一些益生菌，或者是说一些比较“好的”细菌，对我们的身体健康有很大的益处。然而酸奶当中含有的一些乳酸也能够有效的促进钙质的吸收，在酸奶经过发酵之后B族的维生素也会大量的增加。

　　但是需要千万注意的是，一些比较纯的酸奶当中的活菌含量也是比较高的，但是酸味比较重。我们生活中的一些果粒酸奶当中含有一些水果杂粮等很多其他的成分，在制作的过程中可能会丢失大量的活菌，从而导致益生菌的含量逐渐降低。

　　2.豆鼓

　　生活中的豆鼓是用豆酱制作而成的一种豆制品，比一些平常的豆腐更具有肉的味道和口感，当中含有两倍的蛋白质，所以建议在购买豆制品的时候要购买依稀带有非转基因标识品牌的。或者是在食品店的冷餐区购买一些优质的品牌产品。这样的产品味道会更加的鲜美。

　　3.奶酪

　　并非生活中所有的奶酪当中都是有优质的益生菌来源的，但是却还是有一些软软的发酵奶酪。比较切达干酪、瑞士硬干酪等等。脑力当中含有的益生菌可以有效的在我们的肠胃当中存活下来，可以继续为我们的健康加油。

　　4.传统酱油

　　人们在制作酱油的过程中，往往会用到一些乳酸菌或者是酵母。酱油对于我们身体的消化也有很大的帮助。但是在传染的制作酱油的过程中会经历漫长而缓慢的发酵过程。