葛根小常识
又名粉葛、葛麻藤,为豆科植物葛藤属。
葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质,又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素。
100克的葛根富含钾元素572毫克,钙133毫克,(骨质疏松 缺钙者需要)硒11.45微克(抗癌明星)。这在一般食物中也是含量极高的。富含钾元素高的食物,高血压的人可以喝最好。被各国专家誉为“长寿粉”。
对妇女产后的多种疾病有抑制作用,同时具有丰胸、美容效果。
葛粉还具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。
在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。