豆制品怎样帮助预防冠心病

大家都知道，豆制品食物不仅美味，而且还营养丰富。但是，能有几人可以将豆制品与冠心病联系上呢！国内外有研究显示，豆类食品具有降血脂的作用。并且在1977年意大利召开的国际动脉粥样硬化会议上，确定大豆可明显降低高胆固醇血症病人的血胆固醇含量，对于护理冠心病有很好的效率。

那豆制品怎样帮助预防冠心病的？专家介绍如下。

1、豆类（大豆、豌豆、蚕豆、赤豆、绿豆等）中含有大量的多不饱和脂肪酸。临床实验显示，胆固醇与血中的多不饱和脂肪酸酯化后，可形成一种较稳定的胆固醇溶于血中，而饮食中长期缺少多不饱和脂肪酸时，胆固醇就会与饱和脂肪酸酯化，这种酯化胆固醇不稳定，易沉积在血管壁上形成斑块。另外，多不饱和脂肪酸还可促进胆固醇分解，从而降低血胆固醇含量。所以，我们说多不饱和脂肪酸对于降低血胆固醇含量、防止动脉粥样斑块的形成有着重要的意义。

2、研究发现，大豆还含有豆固醇，豆固醇和谷固醇，这些都属于植物固醇。植物固醇进入人体以后，人体不仅不能吸收它，而且还能抑制对胆固醇的吸收。这可能是因为植物固醇的分子结构与胆固醇的分子结构极其相似，可以作为竞争性抑制剂抑制肠腔中的胆固醇水解，从而减少了胆固醇的吸收。

总体而言，豆类食物是具有降低血胆固醇作用的，而胆固醇高是引发冠心病的重要因素之一，从而可推出豆类食物对于防治冠心病起到一定作用。而除了豆类食物外，辅酶Q10也很好的预防冠心病。维萃美辅酶Q10能够帮助患者调理血压，改善心脑血管等，具有易控制、安全平稳、不反弹、无依赖性的优势。总的说来，维萃美辅酶Q10为冠心病患者的健康保驾护航，并以无可替代的功效、高吸收率、高安全性在辅酶Q10产品的浩瀚海洋里独树一帜。

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