便秘吃什么好 竹笋预防便秘有妙招

便秘是一种常见的健康问题，不仅会导致肥胖、面色暗淡、长痘痘等问题，而且在春夏季节，由于燥热的天气，更容易让人遭受便秘之苦。那么，如何预防和治疗便秘呢？推荐一道养生食谱：竹笋拌黄瓜。竹笋富含膳食纤维，热量极低，是预防和治疗便秘的好食材。

竹笋，即竹的幼芽，被中医认为味甘、性微寒，归胃、肺经，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。除此之外，竹笋还有助于开胃健脾、宽肠利膈、通肠排便、开膈豁痰、消油腻、解酒毒等作用。因此，食欲不振、胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等问题都可以通过食用竹笋得到辅助治疗。

营养学分析显示，每100克竹笋所含热量低、脂肪少、膳食纤维和各种维生素丰富。竹笋中的大量膳食纤维不仅可以促进肠胃蠕动、去积食、防便秘，还能预防大肠癌的发生。高纤维的摄入还有助于减少人体对脂肪的吸收，降低高血脂相关疾病的发病率。此外，由于竹笋中碳水化合物含量较低，糖尿病患者也可以放心食用。

想要尝试这道养生食谱吗？准备黄瓜、竹笋、黑木耳、姜葱蒜、花椒、食盐、食醋、生抽、香油、白砂糖等食材，按照特定的做法制作出一道美味又健康的竹笋拌黄瓜。另外，嘉康利(Shaklee)益菌胶囊【美国版】也是一个不错的选择，能够预防腹泻、防止便秘，抑制肠道中的腐败细菌，促进肠道菌群平衡，让肠胃更加健康。