蛇胆是一种非常常见的中药材，一般是药用的。据史书记载，蛇胆，清热解毒，化痰止咳。中医上一般会用在小儿肺炎，百日咳，支气管炎等症状。以前总有一些老人说，蛇胆生吃可以有很好的效果，蛇胆可以生吃吗？会有毒吗？下面我们来了解一下。
生吃蛇胆的确有一些好处的，蛇胆性凉，味苦，一般是入药用的。不少人生吃蛇胆是为了保存蛇胆的功效。不过，有些蛇胆是取自毒蛇的，如眼镜蛇、银环蛇、五步蛇等，这些蛇的蛇胆都有很高的药用价值。
不过，生吃蛇胆的危险是很多的。
1、蛇胆中可能会有寄生虫，食用后可能会引起寄生虫感染。据研究表明，蛇类是沙门菌的传染源，同时也是携带者，携带几率高达60%，生吃蛇胆会有感染寄生虫的危险，可能会引起急性的肠胃炎、伤寒、寄生虫感染等。
2、生吃蛇胆很难把控蛇胆的量，食用过量会引起中毒反应，轻则头晕呕吐，重则危及生命。因为蛇胆汁中含有毒素、组织胺、胆盐等物质，还有有毒的氰化物，一旦服用过量，很容易就会造成毒素进入肝脏无法完全被代谢排除，引起肝肾性的中毒，严重的还会导致肾衰竭和肝损伤。
所以，生吃蛇胆是不可行的，而且蛇胆基本是药用，不建议擅自吃。如果要吃，应该咨询过医生或者药师。
