螺旋藻可有效防治缺铁性贫血

　　缺铁性贫血及其症状

　　缺铁性贫血（IDA）是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血，是贫血中最常见的类型，尤其在生育年龄妇女（特别是孕妇、乳母）和婴幼儿中发病率较高。

　　该病起病缓慢，轻者可无明显症状，仅表现为面色苍白、口腔粘膜和眼结合膜苍白无血色。严重者有头昏、耳鸣、乏力、食欲低下、体重增长缓慢、记忆力减退、思想不集中。重度贫血者可有肝脾肿大，出现贫血性心脏病，红细胞数和血红蛋白均低于正常值。

　　螺旋藻可有效防治缺铁性贫血

　　补充铁质是治疗缺铁性贫血最基本的方法，症状明显的要口服铁剂。但是，铁剂对胃肠道刺激大，吸收利用率低，补充铁剂过多，肝脏和其它器官的铁质过于饱和，也会导致疾病。

　　有研究表明，螺旋藻可有效防治缺铁性贫血，机理如下：

　　螺旋藻中含有丰富的蛋白质、铁和叶绿素，它们是合成血红蛋白的原料，对缺铁性贫血有显著疗效。采用螺旋藻对缺铁性贫血的患者进行营养治疗主要依赖于螺旋藻的高含铁量，铁是合成血红蛋白的重要原料，螺旋藻中所含的铁不是简单的二价无机铁离子，而是螺旋藻在生物合成时，吸收培养基中的二价铁，由硫酸亚铁提供，与藻体中的蛋白质和色素材料结合形成的有机蛋白色素铁，这种铁不受铁吸收抑制因素的影响，将以卟啉铁的形式直接被肠黏膜上皮细胞吸收，然后在黏膜细胞内分离出铁并与脱铁蛋白结合，故吸收率高于其他形式的铁。10 g螺旋藻干粉含铁量相当于450 g菠菜或320 g小牛肝的含铁量，因此与一般补铁物质相比，螺旋藻中的铁有效性更高，配合螺旋藻本身优质的蛋白质，能顺利的生成血红蛋白，可用来预防或治疗急、慢性或恶性贫血。

　　缺铁性贫血是一种良性疾病，只要找出病因，有针对性地采取螺旋藻进行营养治疗，完全可以纠正。