酸奶是现代社会中备受青少年和儿童喜爱的饮品之一,其中以益生菌为主要成分。益生菌在医学上有着多种作用和功效,甚至有人将饮用益生菌作为一种减肥方法。但是,益生菌是否真的能够帮助减肥呢?让我们一起来探讨一下益生菌及其相关资料。
1. 益生菌在减肥中的研究
益生菌成为了当下的热门话题,我们经常听到关于这些生活在我们肠道内的数百万细菌带来的好处。最近的研究显示,益生菌有助于消化和治愈疾病。一项发表在英国营养学杂志的研究表明,益生菌可能有助于减肥。但是,你相信这份科学报告的结论吗?
这项研究由一组日本科研团队进行,他们将210名超重者分为三组。每天,每个人都摄入7盎司的发酵乳,其中两组的发酵乳添加了不同含量的益生菌乳杆菌sbt2055,这种益生菌在以往的研究中与减肥有关。
12周后,每天摄入含益生菌的发酵乳的人减掉了大约8%至9%的内脏脂肪——这是围绕心脏和其他内脏器官的不健康脂肪类型。
研究还显示,这两组摄入益生菌发酵乳的人减掉了1%至3%的腹部脂肪。
“你的肠道负责每天食物的消化和吸收,这种益生菌可能有助于减少肠道炎症、促进消化,并防止体内脂肪堆积。”日本snow品牌的研究员、这份报告的合著者yukio kadooka解释道。
然而,这项研究存在一些问题,kadooka指出:首先,研究中提到的这种益生菌在美国市场上并不销售;其次,根据kadooka的研究,大部分关于益生菌有助于减肥的研究都受到生产减肥产品的公司的控制或资助。
“这并不意味着研究无效,”加拿大益生菌研究与发展中心的副主任jeremy burton博士说,“公司投资科学研究并没有错,但最好保持研究的独立性,这样研究结果才更客观。”burton博士补充道。
2. 益生菌的“真相”
到目前为止,关于益生菌的独立研究仍存在不确定性和相互矛盾。一项发表在国际肥胖杂志上的研究发现,尽管一些菌株的益生菌有助于减肥,但也有一些益生菌可能导致肥胖。“这项研究现在下结论还为时过早,还需要更多的分析。”该研究的合著者、医学博士、法国马赛微生物学家didier raoult说。
burton表示,益生菌对身体有益,研究结果也支持益生菌产品有助于消化和健康,比如达能的activia酸奶。但是,关于益生菌是否有助于减肥,仍有待进一步研究。
“益生菌可能有一定的节食作用,”burton说,“但其具体机制仍需进一步研究。”因此,不要指望仅靠益生菌就能替代运动或节食计划。
喝益生菌对身体有益,也有一定的减肥效果,但不能单凭长期饮用益生菌来减肥。应该通过适量运动、均衡饮食和适当节食来减肥,过度饮用益生菌反而会减弱其效果。因此,喝益生菌要适量