糙米，是指在加工过程中去除了外壳但保留了胚芽和内皮的稻米。虽然口感稍显粗糙，但糙米富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，比精米更有营养价值。其粗纤维有助于促进胃肠蠕动，对消化系统问题有益。此外，糙米还能降低胆固醇，减少心脏病和中风的风险。

糯米，口感黏滑，营养丰富，包含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等。然而，过量食用可能导致消化问题。

薏米被誉为“世界禾本植物之王”，常用来熬粥。其营养成分丰富，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

粳米是常见的大米，经过加工成为精米。含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，对滋养人体有益。

黑米富含蛋白质、脂肪、维生素等，对心血管和儿童发育有益。是一种健康环保的保健食品。

小米富含多种营养成分，易被人体吸收，被称为“保健米”。具有健脾益肾、清虚热、利尿等功效，适合脾胃虚弱、体虚、产后虚损等人群。

专家建议，这六种杂粮单独食用对身体有益，也可混合熬成粥食用。长期食用有助于调理身体，想要减肥的人可以用这样的粥替代主食，但需控制食用量。