高血脂人群在饮食上要注意什么?天狮为你科普

关于高血脂人群饮食的科普信息

主食是我们日常饮食中不可或缺的一部分，包括谷类、薯类和杂豆类。对于轻体力活动的中老年人来说，每天的摄入量大约应为250克。在各种米、面、杂粮中可以自由选择，但要尽量避免油炸食品和各种甜点心。

豆类食品也是饮食中的重要组成部分，应尽量经常食用。每天可以选择30克干豆、150克豆腐或45克豆腐干中的一种。同时，应避免食用油豆腐和素什锦，如果有肾脏疾病或功能障碍，则需谨慎选择。

肉类食物对于轻体力活动的中老年人来说，每天的摄入量大约为100克。在选择肉类时，应尽量选择瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼和去皮禽肉，避免食用肥肉、动物内脏和家禽皮。

此外，每周可适量食用1-4个蛋类，每天摄入400-500克新鲜蔬菜和水果，每天摄入250克奶类，选择植物油，每天摄入不超过20克，盐的摄入量不超过6克(尽量少吃咸菜)。

对于体力活动强度较大的人，可以适当增加其他类食物的摄入量，但肉类、蛋类、植物油和盐等的摄入量应遵循以上建议。同时，建议每三个月至六个月复查一次血脂以观察效果。

高血脂可能导致胆固醇等物质在大、中动脉管壁内沉积，逐渐形成动脉粥样硬化，进而引起肾功能衰竭等问题。然而，血脂异常并非不可逆转，只要在饮食和运动上多下功夫，降血脂并不是难事。

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