不良习惯导致微量元素缺乏

最近，到新华医院和浦东儿童医学中心微量元素门诊咨询的父母络绎不绝，其中铅中毒、缺铁和缺锌是三大热点。最新统计显示，近3年新华医院儿保门诊血铅水平检测的5564名儿童中，血铅水平几何均数为54g/L，达到铅中毒标准（目前国际上公认儿童铅中毒诊断标准为全血铅水平高于或等于100g/L）人数为552人，占9.9%；缺锌达到18.5%，缺铁在20%左右。咬指甲容易铅中毒多年来，环境铅污染已得到有效控制，大气铅含量已较10年前下降80%以上。儿童铅中毒比例也从上世纪90年代的40%下降到24.8%（1999年）。但日常生活中，孩子接触铅的机会很多。况且铅主要是通过消化道进入体内，手到口的接触，比如咬指甲是造成铅中毒的主要途径。第二医科大学儿童环境医学研究中心副主任颜崇淮教授告诉记者，由于儿童的神经系统还在生长发育中，对外界毒性物质的抵抗能力非常弱。铅对于儿童，尤其是婴幼儿危害远超过成人。过量接触铅，万一导致脑功能损伤更是日后无法补救的。儿童血液中铅含量每升高100g/L，智力水平平均下降6到8分。一般铅中毒会造成儿童神经发育损害，严重时还可能出现造血系统和消化系统症状，如贫血、便秘、腹痛，特别严重时还可能引发肠绞痛、昏迷，甚至死亡。而年龄越小越容易吸收铅，铅在体内所造成的危害也越大。颜教授指出，铅在日常生活中应用很广泛。如聚氯乙烯（PVC）塑料制品，像塑料百叶窗帘、墙纸表层、PVC扣顶板、PVC水桶、水管和部分塑料玩具等在生产过程中均填加一定量的硬脂酸铅作为添加剂；部分防锈漆、香烟和儿童蜡笔也含有多量的铅，陶瓷餐具彩釉、蓄电池和水晶制品中含铅量也较高，家庭燃煤会释放出大量铅和汞。早年的旧电视机、电脑也正成为新的铅污染源。挑食容易缺锌缺铁现在儿童挑食、偏食居多，在门诊中发现，有些孩子容易烦躁不安、对周围环境不感兴趣、注意力不集中、理解力降低、反应慢或年长儿在课堂上表现行为异常、乱闹、不停做小动作等，有可能是因为缺铁造成的。铁元素是合成血红蛋白的必须物质，缺铁不仅导致贫血，还会导致许多精神神经症状。此外，体内的铁还有一小部分参与构成酶，而酶在新陈代谢中有着重要作用。一些儿童生长发育停滞、骨胳发育障碍、免疫力下降，或者伴有缺铁性贫血和异食癖都是由于缺锌造成的，严重缺锌的儿童还可能生长发育停滞。锌参与体内70多种酶的合成，缺锌的孩子还可能造成智力发育障碍。处于生长发育关键期的孩子，各种营养性微量元素是体内不可缺少的重要成分，任何一种元素的缺乏都会影响正常发育。良好习惯有助均衡营养颜教授建议，预防儿童铅中毒最有效的办法就是防止铅经口进入体内。因此，培养孩子良好的卫生习惯，如不吮吸手指、指甲，饭前饭后用肥皂认真洗手非常必要。同时，避免使用陶器或碗内绘有彩色花纹的器皿盛装食物，特别是酸性饮料。另外，不要在家中使用含铅油漆粉刷墙壁。培养幼儿良好的饮食习惯，防止偏食、挑食和吃零食过多。新鲜蔬菜和水果的补充也会帮助各种微量元素的吸收。天然食物中含有各种微量元素，是最好的补充方法。如瘦肉、肝、鱼、蛋黄中锌含量很丰富，海鲜、贝类、猪肝、猪血、鸡肉、海带和紫菜中铁含量很高。 ( 新闻晚报)