维萃美虾青素有抗氧化作用

维萃美虾青素的作用中最突出的就是其抗氧化性，对于爱美的女性来说，虾青素是不可多得的保养品，它能有效清除细胞内的自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。

虾青素是一种色素，可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红色。其化学结构类似于胡萝卜素。虾青素是类胡萝卜的一种。也是类胡萝卜素合成的最高级别产物。胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是中间产物，因此在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性。

抗氧化剂能够清楚自由基，有助于延缓人体的衰老。华盛顿大学做了一些令人惊奇的研究，对小老鼠进行基因改造，在细胞的线粒体中载入一些抗氧化剂。这些小老鼠的寿命比对照组的延长了20%并且患心脏和白内障的几率也降低了。这是维萃美虾青素有抗氧化作用最好的证明。

虾青素对谷氨酰胺酶具有特殊作用，能够在皮肤受光照时消耗腐胺，口服维萃美虾青素对腐胺沉积的抑制作用比口服维生素A更强。因此，虾青素有抗氧化作用使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基。