顶级“护心”食物-维萃美辅酶Q10

顶级“护心”食物-维萃美辅酶Q10

1、黄豆

黄豆虽然不是这么的美味，但的确是非常有益的食物。黄豆中所含有的蛋白质可以预防中风。若是想减少红肉的摄取量的话，黄豆是非常好的代替食品。将红肉换成黄豆还可以减少饱和脂肪酸的摄取。像是在做奶昔时、早餐吃营养谷片时，都可以使用豆浆来代替普通的牛奶。

2、杏仁

到目前为止，有没有因为在意热量的问题而不吃杏仁呢?若是有的话，从现在开始要好好摄取了。为什么呢?因为杏仁的油分对于保护心脏的健康是非常有效的。杏仁所含有的维他命E，可以帮助控制胆固醇值。而且，与苹果相同，杏仁也含有丰富的纤维质与维他命。

最适合作为下午5点的小点心。为了心脏的健康，每天早上最好摄取4~5颗杏仁。

3、鲑鱼

能够预防老化的鲑鱼对心脏也是非常有益的。鱼肉里含有预防血液凝固的DHA，可以维持心脏的健康，所以建议一周最少摄取2次鱼类及海鲜。

4、苹果

俗语说：一天一苹果，医生远离我，说得确实没错。苹果中所含的植物性化学成分有类似消炎的作用，还可以防止血液凝固。此外，还含有丰富的纤维质与维他命。像这类的效果不论是任何品种的苹果都是一样的，所以也比较不容易吃腻。

将苹果切成薄片后加在沙拉里，也可以吃得健康。

5、浆果类

草莓、蔓越莓、蓝莓、桑葚、蔓越橘、黑加仑以及其他各式各样的浆果类都是维他命C的宝库。种类丰富，还可以品嚐到各种不同口味，食用浆果类也比较不容易感到腻。除了维他命C之外，也含有钙质与β胡萝卜素。

由于是含有纤维质的水果，最适合加在早餐的燕麦与优格里了。在这些浆果类之中，含有最多维持健康心脏所需要之营养成分的就是蓝莓了。