保护心脏的饮食清单:
1、橄榄油:8含大量的单不饱和脂肪酸,可降低坏胆固醇,减少得心脏病的危险。
2、杏仁:杏仁中所含有的维生素E、单不饱和脂肪,能有效降低心脏病的发病危险。而其所含类黄酮,作为抗氧化剂能减少低密度脂蛋白(即“坏胆固醇”)。用大杏仁、大豆、胶粘纤维、植物固醇等有益心脏健康的食品组成的组合膳食,能够显著降低胆固醇水平。其他坚果,如开心果,也具同样功效。
4、核桃:核桃中含有70.7%的亚油酸和12.4%的亚麻酸,这些不饱和脂肪酸对于缓解和防治心血管疾病十分有益。核桃中丰富的维生素E还能帮助抗氧化。每天摄入约42克核桃(相当于一把整果仁或大约三汤匙碎果仁的量),可使血清总胆固醇含量降低5.4%、低密度脂蛋白胆固醇降低9.3%。经常食用核桃可增加动脉血管的弹性,相比完全不食用核桃的人,常食用者得冠心病的风险可降低50%。
6、大蒜:含硫化物质混合物,可减少胆固醇、阻止血栓形成。高脂血症患者每天吃三克大蒜,可使血脂和胆固醇明显下降。
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2. 抗肿瘤作用,对于晚期转移性癌症有一定疗效,在预防冠心病,缓解牙周炎,治疗十二指肠溃疡及胃溃疡,增强人体免疫力功能以及缓解心绞痛方面有显著效果。
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