心脏,是人和脊椎动物器官之一。是循环系统中的动力。人的心脏如本人的拳头,外形像桃子,位于横膈之上,两肺间而偏左。主要由心肌构成,有左心房、左心室、右心房、右心室四个腔。
1.红花三七蒸乳鸽
原料:三七5克,红花6克,乳鸽1只,料酒10克,精盐3克,葱10克,姜5克,酱油10克,红糖5克,菜胆100克。
做法:
1、把红花摘去杂质;三七研成粉末;乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪,洗干净;姜切丝,葱切段;菜胆切成4厘米长的段。
2、把乳鸽放入蒸杯内,,加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟,再放入三七、红花、菜胆。
3、把蒸杯置于蒸笼内,用武火大气蒸约50分钟即成。
功效:活血化瘀,滋补气血。适合于瘀阻心络型冠心病患者食用。
用法:每日一次,佐餐或单食。
宜忌:孕妇忌食
2.红花三七蒸鸽蛋
原料:三七粉10克,红花6克,鸽蛋5个,精盐3克,鸡汤200毫升。
做法:
1、红花去杂质,鸽蛋煮熟去壳。
2、将鸡汤放入炖锅内,放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋,同煮25分钟即成。
功效:补气血、化瘀阻。适于心绞痛型冠心病患者食用。
食法:每日一次。
宜忌:孕妇忌食。
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