为什么营养缺乏也会引起人的肥胖 维萃美揭秘

　　人们普遍认为，肥胖是营养摄入过多所造成的，因此，拼命地在节食上下功夫。其实，这种做法又对又不对。说它是正确的，因为肥胖确实是营养(其中主要是脂肪)摄入过多、消耗过少造成的。说它不对，因为有些营养摄入缺乏，也会造成肥胖，原因是营养的摄入不仅仅是多少的问题，而且还有一个均衡的问题。由于一个人营养摄入很多，营养摄入的品种却不够均衡。比如维生素B1、维生素B6及烟酸缺乏，也会产生肥胖。因维生素B1、维生素B6及烟酸均是能让体内脂肪组织转变成能量物质的营养素。而在体内的脂肪组织转化成能量的过程中，有了这些营养素的参与，那么身体中的能量才能得以释放。比如维生素B6，又称硫胺素，在体内的主要生理功能是构成辅羧酶，参与糖的代谢，使糖类物质在经过生化反应后演变成为二氧化碳、水和能量。如果维生素B1在体内不足，那么糖代谢又不能顺利地进行，将会变成脂肪储积在人的体内。因此，维萃美提倡营养要均衡地摄入，特别是在减肥时，更需要各种营养的摄入，否则出现肥胖那就一点也不奇怪了。

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