深海鱼油被证实对改善血液中脂肪状态有积极作用。美国俄勒岗大学卫星科学中心进行的研究表明，连续食用含有EPA及DHA的鲑鱼十天后，健康人的血中胆固醇降低17%，甘油三酯降低40%；而高血脂者的胆固醇降低20%，甘油三酯降低67%。这说明EPA具有明显的降血脂作用，尤其在降低甘油三酯方面效果更为显著。

血液中脂肪浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而脂蛋白胆固醇在血液内的运输起着至关重要的作用。

脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)与低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)，密度越低的脂蛋白颗粒越大。LDLC容易与血管内其他成分结合并沉积在血管壁上，因此被称为“坏脂蛋白”。而HDLC有助于降低血中胆固醇，被誉为“好脂蛋白”。鱼油中的EPA能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管壁上的沉积，同时帮助HDLC清除多余的脂肪，因此鱼油被称为血管内的“清道夫”。因此，服用鱼油可以有效降低血脂。

鱼油的作用功效包括调节血脂、预防血液凝固、预防脑血栓和脑溢血、预防关节炎、缓解痛风和哮喘、改善记忆、预防老年痴呆、维护视力、防治老花眼、降低血脂、清理血栓、提高记忆力、维护视网膜，以及预防老年痴呆等多方面的益处。维萃美(Victorymade)五倍纯净三重深海鱼油【6瓶装】具有改善记忆、保护视网膜、预防老年痴呆、预防冠心病和脑血管疾病的功效。