人体维生素c的最低需要量及正常供应量

维生素c又叫做抗坏血酸，可溶于水，属于水溶性维生素， 自然界中存在的维生素c有两种存在形式，一是抗坏血酸（还原型VC），另一种是脱氢抗坏血酸（氧化型DHVC）。维生素c的生理功能非常重要，而且人体所需要的维生素c需要通过食物从外界摄取，那么人体维生素c的最低需要量及人体维生素c的正常供应量是多少呢？

根据英国的试验表明，人体对维生素C最低需要量为每日10 mg，可预防坏血病的发生。但对于其供应量的意见分歧较大，有人认为体库为1500 mg，每日转换率为3%，供应量应为45 mg。我国曾对56名维生素C营养情况不良青年进行10周不同维生素C剂量的补充，测定血浆、白细胞及尿维生素C浓度。根据这三个指标，供应量为70 mg，可以保证机体维生素C营养比较充裕，当血浆维生素C浓度约为0. 8 ng/L，白细胞内维生素C为2. 8 ng/L以上时，尿排出量不高，机体能充分利用，浪费较少。