人体维生素k的来源途径有哪些

本站有篇文章维生素K的理化特性和体内代谢过程中，文章中曾经简短的介绍过人体维生素k的来源途径。人类维生素K的来源主要有两个方面，一方面是通过肠道细菌合成可以产生维生素k，这条来源途径所产生的维生素k占5O% -60%，维生素K是一种比较特殊的维生素，在以前有关维生素的介绍中我们曾经说过，维生素多数是外源性，多数维生素是人体不能合成的。而维生素k是少数几种能通过人体自己合成的维生素之一。肠道细菌合成的维生素K在回肠内吸收，肠道细菌必须在回肠内合成才能为人体所利用，而有一些些抗生素可能会抑制上述消化道的细菌生长，就可能影响维生素K的摄入。另一个维生素k的来源途径是从食物中获取，这种维生素k的来源占40%--50%左右。在绿叶蔬菜中如花边甘蓝、菠菜、西蓝花等维生素k含量比较高，其次是奶及肉类、水果、蛋黄及谷类等食品中。有研究表明，植物体中的维生素K1与叶绿体的结合比较紧密，所以，植物体中的维生素K1的吸收率不很理想。由于脂肪和卵磷脂有利于维生素K的吸收，所以人体对于维生素K2的吸收要比维生素K1容易些。意思也就是说，动物产品里的维生素k更容易被人体吸收利用。

大多数深绿色蔬菜和优酪乳是日常饮食中维生素K的重要补给品。一些人经常会流鼻血，经常的流鼻血人，应该多从天然食物中摄取维生素K来降低流鼻血的频率。