维生素有哪些共同特点

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2015-01-12 11:57:04

目前科学界已有充分证据证实,维生素是一种在人体生命发展与代谢过程中不可缺少的营养元素,所以,维生素在人体生命活动的过程中扮演着不可替代的角色,而维生素因为功能用途的不同又形成不同的维生素分类,那么不同的维生素有哪些共同特点呢?

具体来说,不同的维生素共同具有以下三大特征,想知道维生素有哪些共同特点的同学注意了解以下特征:

1、外源性:人体所需要的维生素大多数都不能够通过人体自行合成,大部分都需要通过外界环境摄入,目前科学已经证实,人体自身仅能合成极入量的几种维生素,而大多数维生素是通过食物摄取的,所以这种营养素才被叫做维生素。

2、微量性:第二个特征就是微量性,所谓微量有两个含义:第一是指微生素在人体代谢的过程中所需要的量非常微小。如果拿维生素和人的饮食作个对比的话,维生素只占人饮食的比例的十万分之几;第二层意思是指,微生素在人体中的含量也十分的微小,但是,人体没有微生素却是不行的,因为它是维持人生命的必要元素。

3、调节性:维生素参与人体新陈代谢过程,在人体的的生命活动过程中具有独特的生理作用。而这种生理作用是无法由其他营养元素或生命因子所代替的,举例说明,比如人体缺乏维生素a就会导致人患上夜盲症、缺乏维生素c就会得上坏血病等等。

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