维生素A是我们熟知的抗感染的维生素,因为它是免疫系统正常运作所必需的。此外,维生素A还具有促进生长和发育、促进红细胞生成、延缓衰老、维持正常视觉,预防夜盲症的作用。但吃过多的维生素A,则有可能引起维生素A中毒哦!
维生素a中毒原理
维生素A过量可降低细胞膜和溶酶体膜的稳定性,细胞膜受损,使酶释放,引起肝、脑、皮肤和骨骼等组织病变。
胃肠道功能正常时,维生素A极易吸收;当胆汁缺乏、脂肪吸收障碍时,其吸收略减少,尤其是对植物源性的维生素A的吸收影响很大。吸收后的维生素A,95%与蛋白结合,剩余者储存在肝脏。正常血浆浓度为500~1500U/L。本品中草可髀与雏生素A酸或其他衍生物有关。
成人一次剂量超过100万U、儿童超过30万U,即可致急性中毒;不论成人或儿童,如连续每日服10万U超过6个月,可致慢性中毒。有时进食某些含高浓度维生素A食品,如鱼肝油、白熊肝脏,也可引起急性中毒。出现中毒症状时血中维生素A浓度多为8000~20000U/L。
维生素a中毒临床表现
维生素A急性中毒多在食用后3~6h发病。主要表现有:
(1)消化系统症状恶心、呕吐、纳差、口渴、腹痛、腹泻,肝脏肿大并有压痛。
(2)皮肤症状皮肤潮红,中毒1~3天后可有不同程度的脱皮,从口周及鼻唇间延及全身,呈鳞屑状至大片状脱皮,并有色素沉着,头发及汗毛脱。因奇痒皮肤常有搔痕。
(3)眼症状结膜充血、球结膜下出血、视力模糊、复视,有时出现视乳头水肿。
(4)神经系统症状头痛、头晕、呕吐、乏力、嗜睡、精神迟钝等,婴儿多有前囟隆起、烦躁不安及轻度脑膜刺激症状(主要是因维生素A过量,使脑室膜分泌活跃,脑脊液增加导致颅内压升高所致)。
维生素a中毒急救处理
1.停药停用维生素A及含有维生素A的食物,急性症状多子一周后消失。对误服大剂量者须及时催吐、洗胃和导泻。
2.对症支持治疗包括静滴10%葡萄糖液或葡萄糖盐水;应用维生素B、维生素C;降低颅内压;使用镇静止痛剂;抗过敏治疗等。由柳洪平创建。