什么是B族维生素?
B族维生素是除维生素C外,9种水溶性维生素的总称,包括维生素B1、B2、烟酸、泛酸、B6、生物素、叶酸、B12、胆碱。
B族维生素的命名
B族维生素的共同特点
1. 都溶于水;
2. 化学组成除碳、氢、氧外,全部含有氮;
3. 主要以辅酶形式参与体内多种合成和分解代谢过程,与能量释放及血细胞形成等密切相关。