乳清蛋白粉的服用小贴士 乳清蛋白是什么

　　乳清蛋白粉作为高浓缩的蛋白粉,可以说乳清蛋白粉能够帮助我们有效地补充一些蛋白质，这对于我们的身体健康是非常有好处的，那么在食用胶原蛋白粉的同时，还是需要掌握食用胶原蛋白粉的一些小贴士。

　　1.不能拿沸水冲!

　　建议用温热水(不烫手的)冲泡，或者用冷水。另外，果汁饮料，牛奶均可以。

　　如果用沸水的话，会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性，也就是说变得不是蛋白粉了。

　　这种化学变化是不可逆的，吃下去也就没有蛋白质的作用了。

　　2.最佳服用时间

　　对于乳清蛋白来说，晚间，训练后30分钟内比较科学，上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。

　　什么是胶原蛋白粉

　　乳清蛋白粉是一种纯的乳清蛋白制品。

　　乳清蛋白是乳蛋白质中的一类，含有人体所需的所有必需氨基酸种类，容易消化吸收。一般牛乳蛋白中含有20%的乳清蛋白和80%的酪蛋白。纯乳清蛋白粉就是从牛奶分离提取出乳清蛋白，经干燥制成粉，纯度高、吸收率高。