续断菊能吃吗 续断菊的功效

续断菊是什么呢？对于经常采摘野草的朋友一定对续断菊不会感到陌生。续断菊也叫做苦菜，是一种现代人们很喜欢吃的一种野菜。那么续断菊能吃吗？续断菊具有哪些的功效与作用呢？下面跟着小编一起来详细的了解吧。

续断菊能吃吗

苦菜全称花叶滇苦菜，也被人们叫做续断菊，是属于菊科类植物的一种，也具有菊科类植物的特性。为什么花叶滇苦菜会被叫做续断菊呢？是因为花叶滇苦菜跟一种名为续断的药材有相似之处，花叶滇苦菜的根部和整株都是可以入药，且都具有止血和止痛的作用。因此花叶滇苦菜就被人们叫做续断菊。花叶滇苦菜是一种野生的，目前还没有人工栽培，一般是生长在山坡、林缘或者水边。续断菊含有丰富的营养元素，其中包括有胡萝卜素、维生素C、钾、钙等，是现代人很喜欢和欢迎的一种野草之一。

续断菊能吃吗？花叶滇苦菜也和一般苦菜一样，都是能够食用的，是很多农民都经常吃的一道野菜，可以凉拌、炒菜、做汤。续断菊具有清热解毒和杀菌消炎的作用，是人们很欢迎的一种消暑保健野菜。