请问亚麻籽油怎么吃

对亚麻籽进行提纯，就得到了亚麻籽油，它含有亚油酸和亚麻酸，能够对老年人及孕妇进行补充，可是很多人请问亚麻籽油怎么吃？

请问亚麻籽油怎么吃

主要是在烹饪的过程中使用，利用亚麻籽油炒菜，不仅味道好，还能顺便补充营养成分，但是要注意，不管用亚麻籽油进行油炸还是炒菜，都要注意控制油温，按照中式烹饪的划分方法，油温分成10成，每一成油温为30度，如果加热亚麻籽油时超过了7成，油温就会产生致癌物质，营养成分也被破坏殆尽，换句话来说，在使用这种油时不能超过210度，当然，还可以将亚麻籽油放入到凉拌菜，例如蔬菜沙拉等等，同样可以使营养成分得到吸收。

平常人们煮汤和熬粥，喜欢看到一些油腥，这时在成菜后放入几滴亚麻籽油，不仅汤色更亮，而且还拥有多种营养成分，亚麻籽油从前只在中国的西域有出产，入中原之后变成了高价值作物，目前提炼工艺经过了不断改进，能够大量的量产，价格也比较便宜，请问亚麻籽油怎么吃？以上讲到了几种烹饪上的用途，可以吸取营养，作用非常大。