经常食用牛初乳,有助于增强营养,提高免疫力,对抵抗感冒、脑炎、腹泻等感染性疾病有积极作用。此外,牛初乳还有助于调节细胞增殖和生长,增强铁的吸收和利用率,对于促进生长发育和增强免疫系统功能也起到重要作用。
育儿专家指出,随着牛初乳产品的普及,越来越多的家长开始给孩子补充牛初乳,但很多家长在使用时并不了解正确的方法。育儿专家提醒,牛初乳与普通奶粉不同,使用时需要注意一些细节。
首先,冲调牛初乳时水温很关键。最好使用低于50℃的温水冲调,高温会破坏免疫球蛋白的活性,导致营养流失。可以直接冲调食用,也可以先用温水调匀,再兑入奶粉或米糊中,以最大程度地保留免疫球蛋白的活性。
其次,服用牛初乳要有规律。成人建议餐后服用,而儿童则建议在空腹状态下服用,以减轻肠胃负担,促进吸收。初次服用时,应从少量开始逐渐增加至推荐剂量,同时要适量饮水,促进吸收。
此外,注意事项包括与其他药物或补充剂相隔1-2小时服用,发热或腹泻严重时暂停使用,避免与碳酸饮料同时食用,以免影响免疫球蛋白的活性和吸收。牛初乳不宜用微波炉加热,喝后一小时内不宜饮用碳酸饮料或醋酸饮料。