初乳和成熟乳的区别 三生御坊堂牛初乳有用吗

随着人们生活水平的提高，人们对食物营养的要求越来越严格，牛初乳就是近些年来备受人们青睐的一种选择。那么，初乳到底是什么？初乳和成熟乳有何区别？让我们一起来了解一下吧。

初乳和成熟乳的区别在于，初乳是母亲生产后3～7天内分泌的乳汁，含有大量的免疫球蛋白和免疫细胞，能有效保护新生儿免受感染。初乳浓稠呈淡黄色，营养丰富且易于消化吸收，有助于婴儿体内产生免疫球蛋白iga，从而保护婴儿免受细菌侵害。

初乳的分泌量并不多，因此应让婴儿反复吸吮乳头，这样可以让初乳黏附在胃肠道黏膜上，抵抗和杀灭各种细菌，预防宝宝发生消化道和呼吸道感染性疾病。

初乳中的脂肪含量较低，与新生儿胃肠道对脂肪消化吸收能力差的特点相适应。对于早产儿的妈妈来说，初乳中的各种营养物质和氨基酸含量更多，能够满足早产宝宝的营养需求。

初乳之后分泌的乳汁称为成熟乳，通常从产后第八天开始分泌。相比初乳，成熟乳含有更多脂肪，但蛋白质和免疫物质较少。产妇在分娩后的第三天开始饮用鲫鱼汤、猪蹄汤等下奶食物，可以促进乳汁的分泌。

初乳的基本作用在于，初乳是母体产后2-3天分泌的乳汁，含有特别多的抗体，如igg、iga和igm，其中iga在初乳中浓度最高。初乳中的抗体可以中和毒素、凝集病原体，起到预防感染的作用。此外，初乳中的乳铁蛋白能抑制细菌的代谢和繁殖，预防肠道感染，增强新生儿的抵抗力。母亲应尽量用母乳哺育婴儿，如果无法哺乳，也应该让宝宝获得初乳的营养。