蔗糖素和蔗糖的区别 蔗糖素的营养价值

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2019-05-17 13:59:02

众所周知,蔗糖就是甘蔗炸出来的糖,但是蔗糖素是什么你了解吗?蔗糖和蔗糖素的区别你清楚吗?一起来了解一下吧。


蔗糖素和蔗糖的区???


蔗糖素和蔗糖的区别

蔗糖素,顾名思义其应该与蔗糖有联系,其实蔗糖素是美国强生公司和英国泰来公司联合研发的一种甜味剂,其味道与蔗糖类似,该种甜味剂的倍数非常高。可以毫不夸张地说蔗糖素是迄今为止人类发现的,甜味最高、味感最好的一种蔗糖衍生物。了解了什么是蔗糖素以后,关于蔗糖和蔗糖素的区别就非常显而易见了,首先第一点区别是蔗糖素是一种甜味剂,而蔗糖是一种糖;其次第二点区别是蔗糖素是一种蔗糖的衍生物,而蔗糖本身就是蔗糖;再者蔗糖素是一种甜味剂,跟蔗糖不一样的点在于,肥胖者、糖尿病患者等不可以吃蔗糖,但是可以用蔗糖素来代替;最后蔗糖和蔗糖素的不同还在于蔗糖是直接通过炸甘蔗即可,而蔗糖素作为蔗糖的衍生物,其获取需要通过提取工艺。


以上就是蔗糖素和蔗糖的区别的相关内容了,相信看到这,大家都清楚了蔗糖和蔗糖素有哪些区别了,总的来说,一种是蔗糖,另一种是蔗糖的衍生物,而糖尿病以及肥胖者不适合吃蔗糖,但是可以用蔗糖素来代替。

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