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鸽子蛋具有美容养颜、抗病等功效。
鸽子蛋含有大量的维生素。维生素是对人体皮肤非常有用的成分。它能使身体的皮肤富有弹性，并促进血液循环。也有很好的效果，让皮肤保持年轻状态，从而达到美容养颜的效果。
鸽子蛋被誉为“动物的人参”。这是因为鸽子蛋中含有人体所需的多种营养成分，被人体吸收后能有效帮助人体增强自身免疫力，从而使人免受细菌和病菌的困扰，从而有效防止人体被疾病困扰。此外，食用鸽子蛋还可以帮助人体增强造血功能，对于一些刚做完手术的患者和刚生完孩子的孕妈妈来说是极好的营养疗法。
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