香水并非越放越香，所谓“越放越香”是香水经过短暂静置后各香调融合更协调的感官体验。

刚调配或出厂的香水，其香精、酒精和水的混合状态可能尚未完全稳定。经过一段时间存放，分子间相互融合，香调之间的过渡会变得更自然，整体气味显得更圆润、柔和。这种变化容易被使用者感知为“变香了”或“香味更高级了”。尤其是含有天然精油成分的香水，其植物提取物在静置过程中会发生轻微的氧化与熟成，使初闻时的刺激感减弱，呈现出更丰富的层次。

需要明确的是，这种改善仅限于开瓶后数月内的短期存放，且前提是储存条件得当。长期存放并不会让香水持续变香，反而会因酒精挥发、香料降解而逐渐变质。超过保质期或保存不当的香水会出现浑浊、分层、气味发酸或刺鼻等情况。因此，“越放越香”不等于可以无限期存放。真正影响使用体验的是香水在使用前是否经过适当的静置，以及个人对香味融合度的偏好。理解这一点，能更理性地看待香水的使用与保存。