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肝硬化患者可以食用鸡蛋。
鸡蛋属于营养极为丰富的食物，其内包含优质蛋白质、维生素以及矿物质等多种营养成分。对于肝硬化患者而言，适量进食鸡蛋，能够为身体补充必需的营养，强化机体的抵抗力，对于身体康复以及维持正常生理机能颇有益处。要知道，蛋白质可是细胞修复与再生的关键原料，它能助力肝硬化患者维持肌肉体量，提升身体代谢水平。
不过，肝硬化患者食用鸡蛋时得留意方式与用量。鉴于肝硬化患者的肝脏代谢、消化功能大概率有所下滑，过量食用鸡蛋，极有可能加重肝脏与胃肠道的负担。通常情况下，建议每日食用1个鸡蛋即可，烹饪手法尽量挑选水煮、蒸这类较为清淡的方式，规避油煎、油炸，以此削减脂肪摄取量，便于消化吸收。如此，既能摄取鸡蛋的营养，又不会给身体造成过重负担。
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